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Une palette de glaçures en four électrique28,00 €Christine Ladevèze, céramiste, partage dans cet ouvrage sa riche expérience de la science des glaçures et dévoile les multiples possibilités qu'offre la cuisson oxydante en four électrique.
CET OUVRAGE EST EN COURS DE RÉIMPRESSION ET SERA À NOUVEAU DISPONIBLE DÉBUT NOVEMBRE.
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N°167 Numéro à l’unité version papier8,00 €Décembre 2023- Janvier 2024
Les métiers d'art à la table des chefs
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