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Les métiers d'art à la table des chefs
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N° 236 Numéro à l’unité version papier12,00 €Janvier-Février 2021
« Le rouge est mis » : rouge frais, rouge de sacrifice, sang de bœuf... le secret de fabrication des mythiques porcelaines apparues à Jingdezhen, en Chine, à la fin du XVIIe siècle, intrigua longtemps les céramistes. Histoire d’une quête éternelle...
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N° 259 numérique Numéro à l’unité version numérique8,50 €Novembre - Décembre 2024
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