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Ce manuel est le premier traité écrit par un potier sur les traditions d’ateliers transmises par les Japonais et les Coréens à partir de la grande période de la céramique chinoise des Song.

Dans la tradition potière, l’animal prend un rôle usuel. Parmi la centaine de céramistes contactés, une très grande majorité a accepté de participer à ce projet. Afin de mettre en avant la diversité de toutes ces créations, aussi modestes qu’ambitieuses, elles ont été regroupées autour d’une pratique spécifique de modelage. 

Cet ouvrage, devenu une référence depuis sa première parution, réunit, en une quatrième édition, les deux livres parus successivement sous les titres Pratique des émaux de grès et Pratique des émaux de cendres.